BIO
ORGANIC
Certified by CCPB
TN BIO - T0305

Le domaine Bannour est situé à Chorbane gouvernorat de Mahdia, une ville côtière au centre est de la Tunisie connue successivement sous les noms de Jemma Aphrodisium et Cap Africa. La famille Bannour produit de l’huile d’olive depuis 1960, des oliviers centenaires qui se transmettent de père en fils depuis 2 générations. Le domaine est certifié BIO et la cueillette se fait manuelle afin de préserver la qualité des olives.

The Bannour estate is at the heart of Chorbane, a small coastal town located in the centre-east of Tunisia and more precisely in Mahdia governate (previously called Jemma Aphrodisium and, later, Cap Africa). The vast estate has been passed down from father to son for two generations. The long olive growing tradition combined with the meticulous manual harvests yield olive oil of premium quality. The estate has been lately certified ORGANIC.

Acide oléique/oleic acid : < 0.3                                                                          Acide myristique/myristic acid : 0                                                                     Acide linolénique/linolenic acid : 6